Créé en 1987, SAUCICREOR « Concours International du Meilleur Saucisson » a au fil des années acquis ses lettres de noblesse.
Ce sigle signifie SAUCIsson – CREativité -ORiginalité.
Ce concours très apprécié desprofessionnels assidus est l’un des tous premiers de France de par sa diversité. Le Jury est issu des retraités de la profession: MOF, professeurs, Maîtres Artisans…
Chaque année, c’est plus de 200 produits qui sont notés dans les 7 catégories proposées.
Une médaille d’Or récompense le meilleur produit dans chaque catégorie. A l’issue de cette première attribution ces produits primés sont remis en concours pour l’attribution des 4 « SAUCISSON D’OR » et de 2 « SALAISOR ».
Le Trophée Lucien Henry, créé en 2005 récompense l’artisan ou le salaisonnier qui, au cours des 5 dernières années a obtenu les meilleurs résultats.
En participant à ce concours venez rejoindre la Grande Famille SAUCICREOR !
Le Concours Saucicréor en photos
